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南方澳鯖魚節 10料理嘗美味 (2015/9/23 )
 

中國時報【王亭云╱宜蘭報導】

秋季賞美味,肥美鯖魚活跳跳!宜蘭縣南方澳鯖魚節,將於10月17、18日在第三漁港開鑼,蘇澳區漁會聘請宜蘭縣餐飲業職業工會,推出「鯖好呷風味餐」,大廚妙手烹調10道料理,鯖魚融入在地味飄香,限量120桌即日起訂桌,邀饕客坐漁港嘗美食。

「歡迎大家來大啖鯖魚!」一年一度南方澳鯖魚節將登場,蘇澳區漁會理事長陳春生、總幹事林月英、宜蘭縣政府農業處副處長康立和等人,穿戴起廚師裝,一起推廣鯖魚美味。康立和表示,今年料理有濃濃在地味,西魯肉、金棗、鴨賞都入菜。

「梅開眼笑樂開懷」、「鯖鯖蒜香飄千里」等10道鯖魚料理端上桌,現場香味四溢,總幹事林月英指出,鯖魚富含DHA與EPA,將進入盛產季節,肉質特別肥美好吃,此時品嘗正是時候。

南方澳鯖魚節的重頭戲-鯖魚百桌宴,將於10月17日當天席開120桌;即日起至10月5日開放預約,10人一桌3500元,民眾可至官網(www.2015nanfao.com.tw)報名。


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